Anacino

Tempo

45 minuti

Note

Piccolo biscotto a forma di ciambella, salato con sentori odorosi di pane e anice, si presenta croccante fuori e morbido all’interno.

Si produce a Civitella Paganico tra Siena e Grosseto, un tempo cibo che sostituiva il pane nel pranzo di lavoro dei contadini.